| Ustaze |

Le nom est porté dans la Haute-Vienne, où il s'écrit aussi Ustase. Il semble que ce soit une variante du nom de personne d'origine grecque Eustase (Eustasios = bien portant, latinisé en Eustasius), rencontré pour sa part en Martinique. Un saint Eustase fut abbé de Luxeuil (70) au VIIe siècle. On ne peut cependant totalement négliger l'hypothèse d'une variante du prénom Eustache, que l'on retrouve dans le nom Ustache (82, 53, autrefois 50) et dans son dérivé Ustachon (43).

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